南平市加强冬季冷链食品安全监管

近日，部分地区进口冷链食品包装物等检出新冠病毒核酸阳性，引发公众关注。南平市冷链食品检测工作如何开展？市民又要怎样选购冷链食品？

日前，延平区市场监管人员与市疾控中心防疫人员来到新海丰食品冷冻公司，对公司冻库中储存的鸡腿、鸭脚、鸭二翅结等进口冷冻食品进行核酸检测。这段时间，不仅仅是进口冷冻食品，公司相关工作人员也是他们重点监控的对象。

“从10月份开始，我们每周都会来抽检冷冻食品，目前的检测结果全部是阴性的。”在现场，市场监管人员对该公司冷冻食品的进出台账进行检查，执法人员介绍，进口冷冻食品除了要有产品合格证和海关报关证外，还必须要有产品的核酸检测报告以及消杀证明。

“在当前疫情防控‘外防输入、内防反弹’的形势下，加强食品安全治理，保障食品安全，核心是落实责任。”11日，市市场监督管理局食品流通监管科科长陈礼俊介绍，为加强进口冷链食品安全监管和疫情防控工作，市市场监管局在全市组织开展进口冷链食品专项监督检查排查，对来源不明、相关票据不全的冷链食品加大查处打击力度，最大限度控制疫情风险传播。目前已对全市13家第三方食品冷藏冷冻库进行备案登记，共出动执法人员2350人次，检查冷藏冷冻食品经营主体1623家次，农贸市场187家次，商场超市323家次，单位食堂325家次，大型餐饮服务单位689家次。市场监管部门还依法督促食品生产经营单位落实主体责任，要求食品生产经营单位加强进货查验、索证索票、追溯管理，建立食品安全追溯体系。

下一步，市市场监督管理局将继续加大市场排查力度，组织执法人员对食品经营者资质、储存条件、索证索票、消毒证明等进行检查，严格按照程序进行执法，边排查、边规范、边查处。同时，积极开展宣传教育活动，畅通投诉举报通道，建立监管长效机制，确保冷链食品安全。（林奥 董婉琳）